Piruletas de fresas con chocolate

Ingredientes

• 18-24 fresas, según tamaño, bien lavadas y bien secas
• 300 g de chocolate negro o con leche para fundir

Preparación

• Una vez que tenemos las fresas bien limpias y secas; es fundamental que estén bien secas para no estropear el chocolate, fundir el chocolate al baño María, en el microondas o en un cazo sobre el fuego, de la forma que más cómodo nos sea, pero siempre teniendo cuidado porque el chocolate se quema muy deprisa.
• Una vez fundido, enfriar un poco para que se temple. Entonces pinchar las fresas enteras o medias, según el tamaño y como nos guste, en palitos largos de madera y bañár en el chocolate, no totalmente, con el fin de dejar un trozo en el que se vea la fresas, quedan más bonitas así.
• Colocar en rejilla y dejar solidificar en la nevera. Una vez solidificadas ya están listas para servir.

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