Sin gluten con Chocolate

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

Postre Fácil 2 h 20 m 301 kcal

Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar

Coulant de chocolate cremoso sin gluten

Postre Fácil 30 min 382 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla 4 huevos 30 gr de maizena 90 gr de azúcar

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Postre Fácil 25 min 378 kcal

Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar

Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)

Merienda Fácil 35 min 189 kcal

Ingredientes: 250 gr de frijoles cocidos (habas rojas) 200 gr de chocolate negro (tableta) 60 gr de azúcar moreno (esta cantidad puedes reducirla o incluso...

Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)

Merienda Fácil 25 min 162 kcal

Ingredientes: 235 gr de harina de arroz 60 gr de compota de manzana 60 gr de azúcar 100 gr de chocolate (tableta cortada en trozos o 100 gr de pepitas de...

Flan casero marmolado de chocolate y vainilla: fácil, sin gluten y con un acabado espectacular

Postre Fácil 8 h 20 m 336 kcal

Ingredientes: 1 litro de leche entera 1 vaina de vainilla 3 huevos 120 gr de azúcar blanco 90 gr de maicena (fécula de maíz) 100 gr de chocolate negro para...

Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten

Postre Fácil 35 min 356 kcal

Ingredientes: 3 plátanos 30 gr de sirope de agave 145 gr de mantequilla de cacahuete 125 ml de leche de almendras 260 gr de harina de arroz (u otra harina sin...

Fondant de chocolate gourmet - vegano y sin gluten

Postre Fácil 17 min 388 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate de pastelería 140 gr de leche vegetal (nosotros utilizamos leche de arroz) 70 gr de margarina 50 gr de maizena

Magdalenas con corazón de chocolate - veganas y sin gluten

Merienda Fácil 40 min 1291 kcal

Ingredientes: 80 gr de harina de arroz 80 gr de harina de almendra 80 gr de fécula de maíz (maizena) 50 gr de azúcar moreno 200 ml de crema de soja 1 cucharadita...

Tarta 3 chocolates "fallida" y sin gluten

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 150 g de chocolate negro 150 g de chocolate con leche 150 g de chocolate blanco 450 g de azúcar 1 litro de nata 1/2 litro de leche 6 laminas de...

Semifrío de turrón en esferas de dos chocolates

Postre Medio 15 min 5 min

Ingredientes: 300 g de turrón de Touron 6 leches de gallina de huevo ½ l. de leche 100 g de azúcar 3 decilitro. de crema líquida 50 g de azúcar tañido 8 hojas de...

Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

Postre Medio 1 h 10 m 490 kcal

Ingredientes: 250g de almendra molida 200g de azúcar 100g de mantequilla 5 huevos 1/2 sobre de levadura química una cucharadita de canela molida 75g de chocolate...

Tarta de chocolate y almendra (sin gluten)

Postre Fácil 30 min 45 min

Ingredientes: 160 g de Chocolate Negro en trozos 160 g de Mantequilla 5 Huevos 165 g de Azúcar glas 125 g de Almendra en polvo 50 g de Almendra en trocitos 35 g...

Cupcakes de chocolate sin gluten

Postre Fácil 28 min 1098 kcal

Ingredientes: 65 gramos de mantequilla 65 ml de leche 1 huevo 110 gramos de azúcar 100 gramos de harina de maíz de repostería 1 cucharadita de levadurina sin...

Pastel de chocolate con frutos rojos y sin gluten

Postre Fácil 1 h 55 m 735 kcal

Ingredientes: 35g de cacao en polvo 150g chocolate al 70% 150g mantequilla cortada en dados 300g azúcar morena 125g almendra molida 4 huevos Para la decoración:...

Flan de chocolate sin gluten

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Media tableta de chocolate puro valor 1 sobre para hacer flan de hacendado sin gluten caramelo liquido 500 g de nata para montar.

Bizcochitos de chocolate y mermelada sin huevos y sin gluten

Postre Fácil 1 hora 1237 kcal

Ingredientes: 400 gr de harina sin gluten 300 gr de azúcar 100 gr de chocolate puro valor 1 sobre de levadura química 2 cucharaditas de bicarbonato. 250 gr de...

Sin gluten, huevo ni lactosa - pastel de plátano y chocolate.

Postre Fácil 35 min 899 kcal

Ingredientes: 1 Kg de plátanos La piel de un limón 2 cucharadas de harina de repostería con levadura 1 taza de leche de soja 6 cucharadas soperas de azúcar 60 g...

Mini magdalenas de chocolate sin gluten y sin huevos

Otro Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: 400 g de harina sin gluten 300 g de azúcar 100 g de chocolate puro valor 1 sobre de levadura 2 cucharaditas de bicarbonato 250 g de leche 250 g de...

Bizcocho chocolate con leche (sin gluten para celiacos)

Merienda Fácil 1 hora 523 kcal

Ingredientes: 200 g de chocolate con leche cortado en trocitos 100 g de mantequilla 4 huevos 100 g de azúcar un pizquito de bicarbonato 80 g de preparado...

Bizcocho de chocolate sin gluten y mermelada

Otro Medio 1 hora 824 kcal

Ingredientes: 400 g de harina sin gluten 300 g de azúcar 100 g de chocolate puro valor 1 sobre de levadura química ?Hacendado sin gluten? 2 cucharaditas de...

Batido de chocolate. deliciosa bebida para todos

Bebida Fácil 20 min 1216 kcal

Ingredientes: 2 bolas por persona de helado de chocolate 2 dl de leche bien fría un poco de azúcar si se desea endulzarlo un poco más sirope de chocolate para...

Chocolate de huevo de codorniz

Postre Fácil 55 min 329 kcal

Ingredientes: 150 gr chocolate negro 1 brama de un chocolate

Piruletas de fresas con chocolate

Postre Fácil 15 min 410 kcal

Ingredientes: 18-24 fresas, según tamaño, bien lavadas y bien secas 300 g de chocolate negro o con leche para fundir