Mousse de chocolate con cardamomo y canela.

Ingredientes

• 200 gr. de  chocolate  de  fundir
• 200 gr.  de nata  montada.
• 200 gr.  de  nata  liquida.
• 1  cuchara  de  cardamomo.
• 1 cuchara  de  canela  molida.

Preparación

• Calentar la nata liquida con las semillas de cardamomo y la canela hasta que empieza a hervir.
  
  Fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y removerlo hasta que este fundido.
• Pasarlo por un colador y dejar enfriar. Este ultimo paso es importante para que os salga una buena mousse.
• Mezclar la preparación anterior con la nata montada, ponerlo en una manga pastelera y rellenar vasitos o boles.
• Si queréis podéis adornar con frutas frescas cortadas en láminas.

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