Recetas de mousse - página 6

Ingredientes: 150 g de chocolate bitter 75 g de margarina 2 yemas 3 claras batidas a nieve 2 cucharadas de azúcar impalpable

Ingredientes: Para la base: 1 rulo de galletas María 60 g de mantequilla Para la mousse: 3 claras de huevo 500 ml de nata fría para montar 5 hojas de gelatina...

Ingredientes: 120 ml. De Agua 100 gr. de Azúcar 60 ml. De Whisky 4 cucharadas de café instantáneo 500 gr. de Chocolate fondant 12 hojas de Gelatina 1 litro de...

Ingredientes: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 250 gr. de nata un poco más de medio sobre de gelatina neutra 1/3 vaso de zumo de limón 3 cucharadas de mermelada...

Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 1 yogur griego azucarado 200 g de fresas aproximadamente 1 vaso de agua algunas fresas más para adornar azúcar glasé

Ingredientes: 400 g de queso fresco batido. 700 mls de nata. 2 cucharaditas de Néscafe descafeinado. 6 hojas de gelatina neutra. 120 g de almendra crocanti....

Ingredientes: PARA LA BASE DE GALLETAS: 200 g de galletas (tipo María) tostadas 40 g de chocolate sin leche 40 g de avellanas tostadas 95 g de mantequilla PARA...

Ingredientes: Masa: 150 g de mantequilla 100 g de almendras garrapiñadas molidas 2 yemas 200 g de harina de repostería leudante Mousse de melocotón: 3 claras ½...

Ingredientes: Un tubo de galletas maría 60 grs. de mantequilla 4 limones 400 ml. de nata líquida 140 grs. de azúcar 6 hojas de gelatina 1/2 sobre de gelatina...

Ingredientes: 2 yogures griegos 125 g de queso cremoso para untar 75 g de azúcar 125 g de nata mermelada de fresa

Ingredientes: 350 gr. de setas de cardo 40 gr. de mantequilla en pomada 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 paquete de obleas para empanadillas ½ vaso de vino blanco...

Ingredientes: Un bote de piña en su jugo 400 grs. De nata líquida 4 cucharadas de azúcar 6 láminas de gelatina Zumo de medio limón

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas maria 70 g de mantequilla Para la mousse: 500 ml de nata de montar 125 ml de leche 1 sobre de azúcar vainillado...

Ingredientes: Mousse de Nata: 100 g de nata líquida 50 g de azúcar avainillado 4 hojas de gelatina 400 g de nata semimontada 300 g de fresas cortadas en trocitos...

Ingredientes: 400 g de requesón 2 limones verdes 2 huevos 2 cucharadas soperas de fructosa 1 cucharada sopera de menta picada 1 pizca de sal

Ingredientes: Una plancha de bizcocho genovés. Para el relleno: Lemon curd. 4 yogures naturales azucarados. 200 ml. de nata. 4 claras de huevo. 8 hojas de...

Ingredientes: 1 langosta o 500 g De langostinos 1 sobre de gelatina royal 50 g De zumo de limón 2 cubiletes de mahonesa 2 cebollitas francesas 50 g De agua de...

Ingredientes: Bizcocho: Huevos 2 Azúcar 20 g Harina 20 g Almendras molidas tipo polvo 20 g Canela 2 g Mousse de chocolate blanco: Huevos 1 grande (o un huevo y...

Ingredientes: Para la mousse de requeson : 500 g de requeson 2 yemas de huevos 100 g de leche 5 g de gelatina 8 cucharadas de azucar 400 g de nata para montar 4...

Ingredientes: 4 claras de huevo 100 gramos de chocolate negro sin azúcar edulcorante al gusto Almendras para decorar

Ingredientes: 250 ml de nata para montar 50 gramos de azúcar glass 100 ml de crema de whisky 2 hojas de gelatina

Ingredientes: 200 g de Foie de pato fresco 200 g de Nata liquida 2 huevos 2 Trufas negras (15 g) 1 cucharadita de Azúcar ½ cucharadita de sal Cebolla confitada...

Ingredientes: molde desmontable de 19 cm de diámetro 5 Sobaos 3 hojas de gelatina 10 rodajas de piña de lata 300 ml de nata tres cucharadas de azúcar...

Ingredientes: PARA LA PLANCHA DE BIZCOCHO (receta de Onega): 3 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina floja 30 ml de agua PARA BAÑAR EL BIZCOCHO: 1 vaso lleno de...