Petitchef

Receta para adelgazar mousse de limones

Postre
2 porciones
15 min
Fácil
Mejor para maincir, pero todavía ligero en la boca.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de requesón

2 limones verdes


2 cucharadas soperas de fructosa

1 cucharada sopera de menta picada

1 pizca de sal

Preparación

  • Separar las yemas y las claras.
  • En un bol, mezclar las yemas con la fructosa. Cuando la mezcla se vuelva blanca, añadir el zumo de limón. Mezclar bien.
  • Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
  • Cuando estén bien firmes, incorporarlas cuidadosamente a la mezcla anterior, añadir la menta y el requesón.
  • Disponer la preparación en cuatro platos distintos. Dejarlos en la nevera un mínimo de 4 horas.
  • Servir fresco. Acompaña muy bien la fruta.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

cpmt, 03/03/2015

Yo no uso fructosa ya que no es nada buena para la salud. mejor azucar, miel, o ... organicas (la mayoria del azucar es GMO=transgenica, mejor comprarla organica.

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