Petitchef

Mousse de limón y menta

Postre
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
905 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 5.57 (2.79€/porción)

Preparación

  • Poner en el vaso de la batidora la nata y batir hasta que se monte un poco. Añadir toda la leche condensada y las yemas de los seis huevos. Batir hasta que se mezcle bien, pero sin pasarse demasiado.
  • Después, añadir poco a poco el zumo de limón con la hojas de menta, y remover muy despacio para que al mismo tiempo que el limón corta la leche, se mezcle bien. De este modo, se consigue una pasta ligeramente espesa.
  • Cuando esté todo mezclado, dejar reposar en la nevera durante el tiempo que se tarde en batir las claras de los seis huevos a punto de nieve. Las claras tienen que quedar espesas.
  • Mezclar con un batidor de mano la pasta de limón con las claras montadas. Llenar unas copas con la mezcla y dejar en la nevera para que esté bien frío. Antes de servir, poner a cada copa una de las hojas de menta para adornarla.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (723g)
Calorías: 904Kcal
  • Carbohidratos: 35.5g
  • Grasa total: 63.6g
  • Grasa sat.: 37.3g
  • Proteínas: 30.5g
  • Fibras: 7.2g
  • Azúcar: 20.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 37
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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