Tronco de mousse de limón y queso

Ingredientes

• Para el bizcocho:- 8 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina
• Esencia de vainilla.
• ralladura de un limón.

Para el relleno:

• 1 sobre de gelatina en polvo con sabor a limón.
• 250 g de requesón.
• 100 g de azúcar.
• 1/2 vaso de zumo de limón.
• 1/2 vaso de nata para montar.
• 4 cucharadas de limoncello

Para la cobertura de chocolate:

• 160 g de chocolate de cobertura.
• 50 de  mantequilla.
• 200 de nata.