Petitchef

Tarta mousse de limon

Postre
3 porciones
30 min
5 min
Fácil
Una tarta que es muy fresquita, con un sabor espectacular ahora para el verano.

Ingredientes

Número de partes: 3

Ingredientes para base:

150 g de galletas maría

80 g de mantequilla

1 cucharada de cacao en polvo


Ingredientes para la mousse:

400 ml de nata

200 g de queso de untar

120 g de azúcar

5 hojas de gelatina

140 ml de zumo de limón


Ingredientes para el espejo de limón:

100 ml de zumo de limón

6 cucharadas de azúcar

1 y 1/2 hoja de gelatina

6 gotas de colorante amarillo

ralladura de limón

20 g de chocolate

Preparación

  • Triturar las galletas.
    Derretir la mantequilla y mezclar con el cacao. Verter sobre las galletas y mezclar.
    En un molde desmontable de 16 cm de diámetro, verter el preparado de galleta , presionar y dejar en la nevera.
  • Hidratar la gelatina en agua fría,
    Montar la nata con la mitad del azúcar y reservar.
    En un bol, batir con la varillas manual el queso.
    Calentar el zumo de limón con la mitad del azúcar restante, añadir la gelatina y mezclar. Dejar enfriar un poco.
    Añadir al queso la mezcla del zumo de limón y mezclar. Incorporar la nata montada y mezclar con movimientos envolventes.
    Verter sobre la base de galletas e introducir en la nevera unas 3 horas.
  • Hidratar la gelatina en agua fría.
    En un cazo poner la mitad del zumo de limón con el azúcar, llevar al fuego y calentar.
    Añadir la gelatina , mezclar , poner las gotas de colorante y el zumo de limón restante . Dejar enfriar y verter sobre la mousse y dejar de un día para otro en la nevera .
    Desmoldar pasando un cuchillo.
    Adornar con ralladura de limón y dibujos de chocolate derretido,



Comentarios de los miembros (13):

Thai1, 23/09/2014

MUY BUENA RECETA, MUY REFRESCANTE, PERO EN VEZ DE TANTA ELABORACIÓN DE GELATINA Y ZUMO DE LIMÓN PONED DIRECTAMENTE GELATINA DE LIMÓN ENCIMA. ES MÁS RÁPIDO.

(0) (0) Abuso
22/05/2014

Me a encantado este fin de semana la hare

(0) (0) Abuso
27/04/2014

Rico

(0) (0) Abuso
27/03/2014

Se ve muy ricoo

(0) (0) Abuso
17/03/2014

Es una receta perfecta.

(0) (0) Abuso
22/01/2014

Me encanto y es muy fácil!!

(0) (0) Abuso
02/11/2013

Parece compleja,pero tiene una pinta...que te anima a cocirla y comértela.La foto me ha encantado,parece hecha por un chef de 5 estrellas.Quien sea la persona que ha escrito esta receta,¡felicidades!Me ha encantado.Tiene una pinta exquisita

(0) (0) Abuso
23/08/2013

Riquisima y facil de preparar

(0) (0) Abuso
11/07/2013

GEEEEEEEENIALLLLLL

(0) (0) Abuso
25/03/2013

CÈST DELICIOUS

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta mousse de limón
Tarta mousse de limón
8 porciones
55 min
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta mousse de cava al limón
Tarta mousse de cava al limón
8 porciones
35 min
Medio
Receta Tarta mousse de lima-limón
Tarta mousse de lima-limón
8 porciones
31 min
Medio
4.2 / 5
Receta Tarta de limón fácil
Tarta de limón fácil
8 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de crepes con crema de limón
Tarta de crepes con crema de limón
8 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Top 12 recetas con limónTop 12 recetas con limón12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto