Trufas de limón

Name: Trufas de limón
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de chocolate blanco; 75 g de nata; 30 g de mantequilla; 50 g de bizcocho de soletilla; 1 cucharadita de ralladura de limón; 50 g de chocolate blanco

Aperitivo

Fácil

40 min

864 Kcal

Estas trufas de limón se elaboran con una base cremosa de chocolate blanco fundido mezclado con nata, mantequilla y bizcocho de soletilla desmenuzado, aromatizado con ralladura de limón. La mezcla se enfría para luego formar bolas que se recubren con chocolate blanco rallado. Su textura es suave y cremosa, con un toque cítrico refrescante que realza el dulzor delicado del chocolate, ideal para disfrutar como aperitivo ligero.

Ingredientes

200 g de chocolate blanco
75 g de nata
30 g de mantequilla
50 g de bizcocho de soletilla
1 cucharadita de ralladura de limón
50 g de chocolate blanco

Costo estimado: 3.66€ (1.83€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Mezclar la nata con la mantequilla y dejar hasta que hierva , sin dejar de remover. Retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y remueve hasta que se funda. Añade el bizcocho desmenuzado y la ralladura de limón, mezclar.
Meter en la nevera 30 minutos . Pasado el tiempo, sacar y coger con una cuchara masa, formar bolas y pasar por chocolate blanco que se abra rallado por el lado más fino del rallador.