Petitchef

Bombones de limón

Postre
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Chocolate negro de repostería

200 g de leche condensada

2 yemas de huevo

Raspadura de 2 limones

Zumo de 1 limón

Preparación

  • Se prepara primero el relleno poniendo todos los ingredientes menos el chocolate en una cazuela, llevar la mezcla a hervir moviendo siempre con una cucharita de palo hasta que espese.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de rellenar los bombones.
  • Para hacer los bombones derretir el chocolate y rellenar los moldes. Guardar en la nevera hasta que endurezca. Volver a pincelar y repetir el proceso de modo a crear una capa resistente al relleno.
  • Retirar de la nevera, rellenar los moldes de chocolate con el relleno de limón y tapar con más chocolate de modo a cerrarlos bien, volver a llevarlos a la nevera hasta que esté el chocolate totalment cuajado. Desmoldar.

Fotos

BOMBONES DE LIMÓN, foto 1
BOMBONES DE LIMÓN, foto 2
BOMBONES DE LIMÓN, foto 3
BOMBONES DE LIMÓN, foto 4

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16/06/2015

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