Petitchef

Mousse de limón fácil

Postre
6 porciones
5 min
12 horas
Fácil
216 Kcal
Termina tu comida con un postre ligero y refrescante como es esta mousse de limón. Una receta sencilla que se hace sin horno y con la que conseguiremos un suave y esponjoso bocado; perfecto para poner punto y final a nuestro menú del día a día:-)
Si tú también quieres disfrutar de este gran clásico de la repostería no dudes en seguir el paso a paso de la receta que te explicamos con todo detalle justo aquí ↓

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Ingredientes

6

Decoración:

Materiales

  • 1 manga pastelera (opcional)
  • 1 boquilla pastelera de 12 mm (opcional)
  • 1 varillas eléctricas
  • film alimentario

Preparación

  • Paso 1 - Mousse de limón fácil
    Lava bien los limones. Ralla su cáscara y extrae el jugo. Reserva. En un bol, pon las claras de huevo y bate con unas varillas eléctricas. Sin dejar de batir ve añadiendo el azúcar. No lo eches todo de golpe, hazlo en varias tandas. Sigue batiendo hasta conseguir que las claras se monten a punto de nieve (al levantar las varillas se formarán picos)
  • Paso 2 - Mousse de limón fácil
    En otro bol, añade la nata (crema de leche) y el queso mascarpone. Con unas varillas eléctricas bate hasta que se forme una crema consistente. Ahora, añade la ralladura de los limones y el jugo. Con la ayuda de una espátula mezcla suavemente.
  • Paso 3 - Mousse de limón fácil
    Añade la mitad de las claras montadas al bol con la nata yel mascarpone. Con la ayuda de una espátula mezcla las dos preparaciones de forma delicada y haciendo movimientos envolventes. Añade el resto de las claras y vuelve a mezclar.
  • Paso 4 - Mousse de limón fácil
    Cuando esté todo bien mezclado vertemos la mousse en una manga pastelera con una duya o boquilla pastelera de apertura ancha. Pon la mousse en los vasos o en otros recipientes de tu elección. Tapa con papel film y refrigera durante toda la noche (de 3 a 12 horas).
  • Paso 5 - Mousse de limón fácil
    Para la decoración hemos optado por rallar un poco de limón por encima y colocar una rodaja de limón en el borde de nuestro vaso. ¡Y listo!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (173g)
Calorías: 216Kcal
  • Carbohidratos: 17.6g
  • Grasa total: 30.5g
  • Grasa sat.: 20.8g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 17.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
sin gluten sin gluten

Fotos

Mousse de limón fácil, foto 1
Mousse de limón fácil, foto 2
Mousse de limón fácil, foto 3
Mousse de limón fácil, foto 4
Mousse de limón fácil, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/04/2021

Facil, refrescante y buenisimo.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!!


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