Mousse de limón

Ingredientes

• 4 limones
• 1 bote pequeño de leche condensada (o 1/2 grande)
• 4 yogures naturales (sin azúcar)

Preparación

• Rallar la piel de 1 limón y reservar.
  
  Exprimir los 4 limones y reservar el zumo.
  
  En un recipiente hondo echar el zumo, los 4 yogures y la leche condensada. Mezclar con la batidora (o con la thermomix) todo hasta que esté bien mezclado.
  
  Echar la ralladura de la piel del limón y remover con una cuchara (no con la batidora, así no se desharán los trocitos de piel).
  
  Echar la mousse en recipientes individuales y refrigerar al menos 6 horas.
  
  Si queréis podéis decorarlo con virutas de chocolate.
  
  ¡¡Así de fácil!!

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