Mousse de chocolate negro

Ingredientes

• 1 tableta de chocolate de postres negro
• 1 lata de leche condensada pequeña
• 3 claras de huevo

Preparación

• Ponemos a derretir el chocolate en un cazo al baño maría. Cuando esté derretido, retiramos, añadimos la leche condensada y mezclamos.
• Incorporamos las claras de huevo que habremos montado a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
• Repartimos la mezcla en los recipientes que vayamos a utilizar y guardamos en el frigorífico unas 3 horas, como mínimo.

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