Petitchef

Reposteria

373 recetas
Receta PECADO DE LOS GORDOS ;CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHOCOLATE.

PECADO DE LOS GORDOS ;CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHOCOLATE.

(40 votos) , (7) , (57)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: hojaldre, congelado o fresco, chocolate negro para cobertura, de la marca Nestlé mantequilla, azúcar glas, huevo para pintar, y fideos de chocolate ...
Receta Palmeritas de hojaldre con masa casera

Palmeritas de hojaldre con masa casera

(40 votos) , (3) , (272)
Postre Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 200g de mantequilla muy fría 200g de harina de repostería 90g de agua helada 1/2 cucharadita de sal Montaje: 200g de azúcar...
Receta Miguelitos de la roda de crema

Miguelitos de la roda de crema

(38 votos) , (3) , (19)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos 1/2 l de leche con 3 cdas de azucar 1 cda colmada de maizena y 1 cda colmada de harina...
Receta Mordisquitos - osvaldo gross

Mordisquitos - osvaldo gross

(36 votos) , (5) , (20)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: huevos 30 g azúcar 100 g harina 30 g chips de chocolate 200 g chocolate semiamargo 220 g esencia de vainilla 1 cucharada avellanas tostadas 200 g man...
Receta Tarta de calabaza y chocolate

Tarta de calabaza y chocolate

(34 votos) , (3) , (22)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 500 g de pulpa de calabaza asada 270 g de azúcar 200 g de nata 5 huevos 100 g de chocolate de cobertura 40 g de mantequilla 1 chorrito de leche...

"Homemade is best", el libro de IKEA del que tanto se ha hablado

(1 voto)

Hace poco IKEA decidió publicar un libro de repostería con el que se pretendía conectar los muebles de cocina de IKEA con las maravillas que se pueden hacer en ella. Todo ello se plasmó en un libro de gran formato ilustrado de 140 páginas.

Receta Bombones de arroz con leche sobre natillas

Bombones de arroz con leche sobre natillas

(33 votos) , (2) , (254)
Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera 50 g de arroz 30 g de azúcar Cascara de limón 1 rama de canela 1 hoja de gelatina Para las natillas de caramelo: ½ l ...
Receta Polvito uruguayo

Polvito uruguayo

(33 votos) , (3) , (12)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 5 cucharas de dulce de leche 5 cucharas de queso crema...
Receta Suspiritos de amante deliciosos

Suspiritos de amante deliciosos

(32 votos) , (238)
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 8 quesitos tipo caserío 50 g de azúcar 2 huevos Masa quebrada Azúcar glas para espolvorear...
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Receta Bollos suizos

Bollos suizos

(32 votos) , (5) , (57)
Merienda Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 550 g de harina de fuerza 170 g de leche 129 g de mantequilla 75 g de azucar 40 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 200 g de huevo huevo bati...
Receta Volcán de chocolate fundido

Volcán de chocolate fundido

(31 votos) , (8) , (417)
Postre Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 170 de chocolate Fondant postres 170 gr de mantequilla 3 huevos medianos 3 yemas de huevo 60gr de azúcar 50 gr de harina de repostería...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

(44 votos)

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Roscos de anís al horno

Roscos de anís al horno

(30 votos) , (9) , (43)
Postre Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de harina de todo uso 1 vaso de agua de aceite de oliva suave 1 rajita de piel de limón 1/2 vaso de agua de anís seco azúcar para rebozar...
Receta Tarta de higos y frangipane

Tarta de higos y frangipane

(30 votos) , (3) , (88)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: una placa de masa de hojaldre 75 g de azúcar 75 g de almendras molidas 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla unos 15 higos frescos, con p...
Receta Bombones de higos y nueces

Bombones de higos y nueces

(27 votos) , (6) , (252)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 higos secos 100 g de chocolate fondant 12 nueces...
Receta Tarta de fresas

Tarta de fresas

(27 votos) , (8) , (25)
Postre Fácil 3 horas 30 min
Ingredientes: Bizcocho: 2 huevos 60 g de azúcar 60 g de harina 1 pellizco de sal Relleno de Fresas: 500 g de nata para montar muy fría con mínimo 35% materia grasa...
Receta Roscon de Reyes relleno de nata y trufa

Roscon de Reyes relleno de nata y trufa

(26 votos) , (7) , (117)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Cantidades (para 2 roscones grandes) 120 gr de azúcar La piel de un limón La piel de una naranja 1 huevo batido (para decorar) Fruta escarchada (...
Receta Tarta tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

(26 votos) , (5) , (148)
Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 6-8 manzanas medianas 1 plancha de hojaldre rectangular 100 g de mantequilla 8-10 cdas de azúcar...
Receta Bizcocho de leche condensada thermomix

Bizcocho de leche condensada thermomix

(23 votos) , (4) , (24)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 bote de leche condensada de 400 gr 4 huevos 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 120 gr de harina 1 sobre de levadura royal...
Receta Pestiños de jerez en thermomix

Pestiños de jerez en thermomix

(23 votos) , (1) , (63)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 180 gr de aceite 20 gr de ajonjolí 20 gr de anis en grano 50 gr de licor de anis 100 gr de zumo de naranja 100 gr de vino oloroso ...
Receta Bizcocho de canela.

Bizcocho de canela.

(23 votos) , (1) , (36)
Postre Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 250 g. de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 180 g. de azúcar. 2 huevos. 2 cucharadas de canela en polvo. 100 g. de mantequilla. 250 ml. de leche....
Receta Bizcocho rápido

Bizcocho rápido

(21 votos) , (2) , (26)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 huevos 200 g de azúcar 100 g de aceite de girasol 1 yogurt natural 170 g de harina 1 pellizco de sal 1 sobre de levadura Royal...
Receta Minis milhojas de merengue italiano y fresa

Minis milhojas de merengue italiano y fresa

(21 votos) , (157)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una placa de hojaldre merengue italiano (casero o comprado) sirope de fresa azúcar glass...
Receta Galletas rellenas de nutella

Galletas rellenas de nutella

(20 votos) , (23)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de mantequilla temperatura ambiente 120 g de azúcar un sobrecito de azúcar avainillado 360 g de harina de repostería 1 cucharada de agua una pi...
Receta Macarons infalibles

Macarons infalibles

(20 votos) , (4) , (54)
Postre Difícil 1 hora 20 min
Ingredientes: 65 gr de azúcar glase o impalpable 5 gr de frutos rojos liofilizados (sacados de un paquete de cereales) 30 gr de harina de almendras 25 gr de clar...
Receta Alfajores, chilenitos y barquitas

Alfajores, chilenitos y barquitas

(20 votos) , (4) , (8)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Hojarascas 6 yemas 10 cucharadas de harina 1/2 taza de jugo de naranjas Relleno: Manjar o dulce de leche Cobertura merengue suizo 6 claras 2 tazas d...


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