Bollos suizos

Ingredientes

• 550 g de harina de fuerza
• 170 g de leche
• 129 g de mantequilla
• 75 g de azucar
• 40 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de huevo
• huevo batido
• azúcar
• unas gotas de agua de azahar