Bollos preñaos hojaldrados

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g. de agua
• 1 sobre de levadura de panadero (4,6 g)
• 50 g. de manteca de cerdo
• 300 g. de harina
• Una cucharadita de sal
• Un pellizco de azúcar
• Chorizo, el mío era asturiano conservado en aceite de oliva virgen extra
• 1 huevo o leche para pintar los bollos