Petitchef

BOLLOS DULCES CON SABOR A PLATANO

Otro
4 porciones
30 min
25 min
Medio
947 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.68 (0.67€/porción)

Preparación

  • Paso 1
    Calentar la leche con la mantequilla a 40º Velocidad 1, 3 minutos.
  • Paso 2
    Agregar la levadura, desmenuzada los huevos y el azúcar programamos 5 min velocidad 5 sin temperatura
  • Paso 3
    Agregamos la mitad de harina a continuación y dejamos que se mezcle bien.

    cuando pasen 4 minutos agregamos el resto de harina y la pizca de sal, mezclamos y ponemos velocidad espiga 3 minutos
  • Paso 4
    Dejamos reposar en el vaso para que leve 30 o 40 minutos aproximadamente.

    Cuando veamos que empieza a salir por el bocal nos embadurnamos las manos en aceite o en mantequilla y retiramos del vaso espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo y amasamos la masa para quitar el aire, embolamos y dejamos reposar unos minutos tapada con un paño limpio.
  • Paso 5
    Dividimos la masa en pequeñas porciones y estiramos en forma de rulo, trenzamos doblando esta por la mitad o hacemos la forma que nos guste.
  • Colocamos en la bandeja del horno para que suban un poco y mientras precalentamos el horno a 250º.
  • Paso 6
    Hornear hasta que veamos que están doradas 5 o 6 minutos

    Retiramos y pintamos con mantequilla liquida y espolvoreamos con azúcar para darles brillo.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (337g)
Calorías: 947Kcal
  • Carbohidratos: 135.9g
  • Grasa total: 30.7g
  • Grasa sat.: 18.6g
  • Proteínas: 26g
  • Fibras: 7.7g
  • Azúcar: 33.4g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 35

Fotos

BOLLOS DULCES CON SABOR A PLATANO, foto 1
BOLLOS DULCES CON SABOR A PLATANO, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/10/2012

Mmhh parece lavoriosa pero me agradan los retos... :P !!!!

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