Bollos suizos

Ingredientes

• 500 g harina de fuerza
• 75 g de mantequilla
• 75 g de azucar
• un huevo
• dos cubitos de 25 g levadura panaderia
• medio vaso leche templada
• un chorrito de aceite de oliva
• una cucharadita de sal

Para pintar los bollos:

• mantequilla fundida y azúcar

Preparación

• Poner todos los ingredientes en la panificadora y programar el amasado. Cuando la máquina haya acabado, sacar la masa, y formar bollitos de unos 30-40 g.
• Poner en una placa de horno engrasada, y meter en el horno a 50 º para que leven y doblen su volumen (unos 40 minutos). Sacar y hacer un corte encima.
• Pintar con mantequilla fundida, y espolvorear con azúcar en el corte. Meter al horno a 180º durante unos 15 minutos.

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