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BOLLOS SUIZOS

Name: Bollos suizos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g harina de fuerza; 75 g de mantequilla; 75 g de azucar; un huevo; dos cubitos de 25 g levadura panaderia; medio vaso leche templada; un chorrito de aceite de oliva; una cucharadita de sal; mantequilla fundida y azúcar

Merienda

2 porciones

15 min

Fácil

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34

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Ingredientes

500 g harina de fuerza
75 g de mantequilla
75 g de azucar
un huevo
dos cubitos de 25 g levadura panaderia
medio vaso leche templada
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de sal

Para pintar los bollos:

mantequilla fundida y azúcar

Preparación

Poner todos los ingredientes en la panificadora y programar el amasado. Cuando la máquina haya acabado, sacar la masa, y formar bollitos de unos 30-40 g.
Poner en una placa de horno engrasada, y meter en el horno a 50 º para que leven y doblen su volumen (unos 40 minutos). Sacar y hacer un corte encima.
Pintar con mantequilla fundida, y espolvorear con azúcar en el corte. Meter al horno a 180º durante unos 15 minutos.

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