Esparteros

Ingredientes

• 250 g de harina de fuerza
• 75 ml. de agua
• 65 g de azúcar
• 1 huevo
• 25 ml. de aceite de oliva
• 20 g de levadura fresca (ren)
• Un pellizquito de sal
• Azúcar glas para espolvorear

Para el relleno:

• 65 g de manteca de cerdo (A temperatura ambiente)
• Una cucharadita de canela