Tarta rápida de manzana

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 yogur de limón
• 1/2 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de leche
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 vaso y medio de harina de repostería
• la punta de una cuchara de levadura para repostería
• media manzana rallada

Para cubrir la tarta :

• 2 manzanas
• Mermelada de melocotón