Petitchef

Tarta rápida de manzana

Aperitivo
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

100 g. de mantequilla.

250 g. de harina.

250 g. de azúcar.

250 ml. de leche.

1 sobre de levadura.


mermelada de albaricoque.

Preparación

  • Pelamos las manzanas. Cortamos dos de ellas en rodajas finas y reservamos. Batimos los huevos y les añadimos la mantequilla, la leche y el azúcar. Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
  • Con ayuda de la batidora, mezclamos dos manzanas troceadas a la masa. Vertemos sobre el molde engrasado y decoramos con las rodajas de manzana que habíamos cortado con anterioridad.
  • Horneamos (el horno, como siempre, previamente calentado) a 200º hasta que pinchemos con el tenedor y comprobemos que sale limpio. Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de albaricoque.

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09/10/2013

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