Petitchef

Tarta manzanas-ciruelas rojas

Postre
6 porciones
15 min
45 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6

INGREDIENTES :

* 1 manzana Golden o Royal Gala.

* 5 ciruelas rojas.

* 125g de harina de reposteria.

* 1 pizca de sal.

* 2 huevos.

* 50g de azucar blanco.

* 300ml de leche.

* 2c.cafe d'extracto de almendras.

* 2 c.sopera de aceite de girasol.

* Mantequilla para el molde.

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Engrasar con la mantequilla un molde de tarta.
    Batir los huevos con el azucar y la almendra en un bol.
    Tamiza la harina y la sal sobre un cuenco. Hacer un hueco en el centro, agregar los huevos batidos y el aceite. Mezclar.
    Añadir poco a poco la leche, remueve hasta incorporarla del todo.
    Pelar la manzana y lavar las ciruelas. Descorazonarlas y cortarlas en gajos finos.
    Disponer las frutas en el fondo del molde preparado.
    Verter encima la masa preparada y hornear 45mn.
    Dejar enfriar.





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