Petitchef

Clafoutis de ciruelas mirabel

Postre
4 porciones
20 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
500 grs de ciruelas Mirabel


125 grs de azúcar

un sobrecito de azúcar vainillado

una pizca de sal

100 grs de harina

una cucharadita de levadura

250 ml de leche

25 grs de mantequilla

Preparación

  • Poner el horno a calentar a 180º.

    Batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal durante 5 minutos .
  • Añadir el harina y la levadura tamizado, suavemente para que no tenga grumos.
  • Templar la leche con la mantequilla en el micro 40 seg.
    Echarlo suavemente sobre la mezcla.
  • En una fuente que pueda ir al horno y a la vez que después se pueda utilizar para servir, colocar las ciruelas y echar encima la mezcla.
  • Hornear a 180º durante 40 minutos

Fotos

Clafoutis de ciruelas Mirabel, foto 1Clafoutis de ciruelas Mirabel, foto 2




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