Petitchef

Tarta de ciruelas con streusel

Otro
3 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
10 ciruelas rojas

500 g de harina

1 sobre de levadura

75 g de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla


250 g o 1/4 l de leche tibia

75-100 g de mantequilla derretida

300 g de harina

150 g de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla

150 g - 200 g mantequilla blanda

Preparación

  • Precalentar el horno a 200º grados y cubrir el molde con papel de hornear.
  • La mantequilla y la leche la calentamos un poco en la microhondas, que este tibia pero no caliente!
  • Ahora mezclamos todos los ingredientes con la batidora hasta que se forme una masa homogénea y elástica.
  • Formar una bola de masa, colocarla en una fuente y cubrirla con un paño.Para que la masa leve mejor, se puede encender el horno a temperatura mínima y dejar la puerta abierta, colocando la masa en una fuente resistente al calor durante 20 minutos.
  • Mientras tanto cortamos las ciruelas, le quitamos el hueso y la cortamos en tiras no tan finas.Preparamos lo que es el grumo, para eso mezclamos todos los ingredientes en un bol y lo batimos hasta que se formen grumos.
  • Cuando la masa haya crecido, seguir amasando 5 minutos más, estirar la masa y colocarla en el molde, cubrirla con las tiras de ciruelas, y cubrirlas con el grumo.
  • Ahora hornear la tarta en 200º grado 30 min. aprox. y cuando este dorada sacar del horno, dejar enfriar.Servir con nata montada, también se la pueden hacer con otras frutas.

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