Congretes (pastas de anís)

Name: Congretes (pastas de anís)
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 90 ml de anís; 180 ml de aceite de oliva o girasol; 200 gr de azúcar; 450 gr de harina aprox.

Merienda

4 porciones

Fácil

55 min

1002 Kcal

Ingredientes

90 ml de anís
180 ml de aceite de oliva o girasol
200 gr de azúcar
450 gr de harina aprox.

Costo estimado: 4.39€ (1.1€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción20 min

Poner en un bol el aceite, el anís y el azúcar. Batir hasta que este todo bien integrado.
Añadir la harina poco a poco, hasta que quede una masa fina. Formar bolas con la masa y aplastarlas.
Hacer un hueco en el centro y ponerle azúcar. Meter en el horno precalentado a 180º durante 15 o 20 minutos. Dejar enfriar y conservar en una caja de lata.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1002Kcal

Carbohidratos: 127.8g
Grasa total: 41.4g
Grasa sat.: 5.8g
Proteínas: 13.2g
Fibras: 4.4g
Azúcar: 51.5g
ProPoints: 26
SmartPoints: 37

Información nutricional para 1 porción (226g)

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

AAiresdeaguilas

Preguntas

Hola! respecto a los congretes de anís, dos pequeñas aclaraciones: - Anis seco o dulce? - ¿no se le pone matalahúva? Gracias, un saludo Jose M

Se trata de aguardiente, puedes usar anis del mono, chinchon, cazalla, etc.
Respecto a la matalahúva la receta tradicional no la lleva pero puedes incluirla si es de tu gusto. Un saludo!