Petitchef

Galletas botón de miel y anís

Postre
15 porciones
30 min
10 min
Medio
197 Kcal
Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredientes.

Ingredientes

Número de partes: 15
125 gr de mantequilla

1 cda de anís o matalahúva

400 gr de harina


100 gr de azúcar moreno

2 cucharadas de miel

Preparación

  • En un bol ablandamos la mantequilla y luego la mezclamos con el azúcar.
  • Vamos añadiendo el resto de los ingredientes mientras mezclamos. Primero el huevo, después la miel y el anís molido. Por último agregamos poco a poco la harina.
  • Se puede mezclar todo con un tenedor o espátula hasta que quede grumoso. Una vez en ese punto amasamos manualmente hasta que se compacte.
  • Damos a la masa forma de bola, envolvemos en film transparente y dejamos reposar una hora en el frigorífico.
  • Una vez pasado el tiempo estiramos la masa y cortamos con el corta pastas escogido.
  • Para darle la forma de botón debemos marcar, no cortar, las galletas con un cortador de menor tamaño. Y para hacerle los agujeros nos ayudaremos de una pajita.
  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
    Introducimos las galletas sobre papel de hornear durante diez minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  • Por último dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar de éstas aromáticas galletas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 49g
Calorías: 197Kcal
  • Carbohidratos: 27.8g
  • Grasa total: 7.5g
  • Grasa sat.: 4.7g
  • Proteínas: 3.7g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 9.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:






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