Carne de menbrillo

Preparación

• Limpiar bien los membrillos, quitándoles la pelusilla, trocear y si se quiere poner los huesos en una malla, o prescindir de ellos.
• Poner todo en la Olla regar con el zumo de limón echar el azúcar y verter el agua sobre ello,
• Cerrar la olla y lentamente llevarla a ebullición poner la válvula y cuando salga el vapor contar 20 minutos y listo.
• Una Vez se pueda abrir la olla, batir y posteriormente pasar por el pasa puré, ir rellenando los recipiente