Petitchef

Mermelada de kumquats o naranjas chinas

Postre
4 porciones
45 min
30 min
Fácil
Tuve la suerte de recibir esta naranja tan característica, conocida como naranja china, naranja enana o kumquat. Son naranjas alargadas y ovaladas, su sabor recuerda a la naranja amarga y su piel es comestible.

Es cierto que lleva algo de trabajo, ya que debemos quitar las pipas que tiene en su interior, pero el trabajo merece la pena porque el resultado es una de las mejores mermeladas que he probado

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Mermelada de kumquats o naranjas chinas
    Lo primero que haremos será lavar la piel de las naranjas.
  • Paso 2 - Mermelada de kumquats o naranjas chinas
    A continuación las partimos en cuatro trozos y con un poco de paciencia vamos eliminando todas las pepitas que se hallen en su interior.
  • Paso 3 - Mermelada de kumquats o naranjas chinas
    Una vez que tenemos este trabajo realizado ponemos las naranjas en el vaso, y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.

    Le añadimos el azúcar y un limón pelado y sin pepitas y programamos 30 minutos a 100º velocidad 2.
  • Paso 4 - Mermelada de kumquats o naranjas chinas
    Ponemos el cestillo en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y listo.
    Recordad que cuando enfríe esperá más.

    Acabado ese tiempo vertemos en tarros de cristal y a disfrutar.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 1
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 2
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 3
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 4
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 5
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 6
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 7
Mermelada de kumquats o naranjas chinas, foto 8

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mermelada de pomelos, naranjas y limones
Mermelada de pomelos, naranjas y limones
2 porciones
50 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Mermelada inglesa de naranjas
Mermelada inglesa de naranjas
2 porciones
35 min
Fácil
5 / 5
Receta Mermelada de ciruela diet
Mermelada de ciruela diet
8 porciones
1 day 6 h 25 m
Fácil
4 / 5
Receta Mermelada de ciruelas casera
Mermelada de ciruelas casera
15 porciones
45 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Choux con foie gras y mermelada de cebolla
Choux con foie gras y mermelada de cebolla
10 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Mermelada de albaricoques casera
Mermelada de albaricoques casera
15 porciones
1 hora
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos! Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos! Frutas y verduras que cambian de forma Frutas y verduras que cambian de forma

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto