Petitchef

Mermelada de pomelos, naranjas y limones

Otro
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
¡Un plato extremadamente bueno, fácil a hacer y da mucha idea!

Ingredientes

Número de partes: 2
2 pomelos rosados

2 naranjas bien jugosas


3/4 kg. de azúcar

1/2 litro de agua

Preparación

  • Lavar muy bien con un cepillo las frutas, retirar con un pelapapas la parte amarilla, cortar en fina juliana.
  • Poner agua a hervir, volcar la juliana de cáscaras y blanquear 3 veces en distintas aguas para quitarle lo amargo. Colar y reservar.
  • Extraer el jugo de las tres frutas, volcar en una cacerola gruesa junto con el azúcar, el agua y las cáscaras y cocinar a fuego mínimo, revolviendo cada tanto hasta lograr el punto haciendo la prueba del plato.

Fotos

MERMELADA DE POMELOS, NARANJAS Y LIMONES, foto 1MERMELADA DE POMELOS, NARANJAS Y LIMONES, foto 2



Comentarios de los miembros:

13/06/2013

Exquisita!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/06/2016

Muy buena receta. Gracias!

(0) (0) Abuso
08/01/2014

Parece que está buenísima

(0) (0) Abuso
20/06/2013

*Me gusto -voy a prepararla-

(0) (0) Abuso

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