Mermelada de uva

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47 comentarios


  • Mermelada de uva
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Tipo de receta: Otro
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Listos en: 45 minutos
Dificultad: Medio

Ingredientes

- 1 kg de uva
- 400 g de azúcar
- jugo de medio limón

Preparación

Paso 1

Luego colocamos la fruta con el azúcar y el jugo en una cacerola y hacemos hervir a fuego moderado, revolviendo cada tanto para que no se pegue.

Paso 2

Mientras ponemos a hervir los frascos con sus tapas para esterilizarlos, por 20 minutos. Los sacamos del agua y esperamos que se sequen solos sobre un paño limpio.

Paso 3

La mermelada tarda en hacerse unos 45 minutos, en los cuales tiene que seguir hirviendo, a veces se forma un poco de espuma que debemos sacar y revolver cada tanto con cuchara de madera.

Paso 4

Comprobamos su punto colocando un poco de mermelada en un plato y llevando a la heladera por unos minutos, al dar vuelta el plato, la mermelada no debería caerse del mismo, si esto sucede debemos esperar 5 minutos más y repetir la prueba hasta que quede adherida al plato.

Paso 5

Podemos procesar la uva, picar la fruta cuando esta hervida y blandita, con mucho cuidado de no quemarse.




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Comentarios de los miembros (47):

5 / 5
Enviado el 29/04/2013, 22:41

Excelente receta, yo hago miel de uva con uva Torontel con pepas, pero estrujo la uva la cuelo y al jugo le pongo medio Kilo de azucar por litro de jugo y doy punto, me dura hasta tres años,especial para postres y tragos.

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5 / 5
Enviado el 04/10/2013, 22:50

Mañana la hago ya las e quitado las pepitas y cortadas por la mitad echado el azucar ..mañana las cuezo a ver como me sale ya os contare

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5 / 5
Enviado el 26/05/2013, 23:17

Esta reseta es super buenisima nos encanta hacer mermeladas y bueno tenemos muchas uvas jejerejeje

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5 / 5
Enviado el 30/04/2015, 21:13

Fácil y rápida de hacer .... quedó exquisita, con menos azucar ..... endulzada con pasas.

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Enviado el 26/04/2013, 21:11

Me parece muy fácil de hacer y hasta ahora, de las que vi, la que mejor queda.

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Enviado el 17/03/2014, 21:28

Gracias, tengo todo para comenzar a hacerla voy a probar

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Enviado el 31/08/2013, 10:13

Me gustaria saber como retirar las semillas facilmente

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Enviado el 09/09/2013, 04:43

LES EXPLICATIONS AVEC LES IMAGES SONT BIEN CLAIRES

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Enviado el 10/04/2013, 20:27

Muy rica ya lo probe a mis niñas les encanto

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Enviado el 21/02/2016, 06:03

Muy buena receta, facil hasta para una niña

yo cociné esta receta
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