Petitchef

Mermelada de uva (panificadora)

Otro
2 porciones
24 horas
30 min
Fácil
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Ingredientes

Número de partes: 2
900 g de uva (en este caso uva blanca)

450 g de azúcar moreno

zumo de un limón

2 g de agar-agar

Preparación

  • Lavar bien las uvas .Cuando estén bien escurridas, las desgranamos y colocamos con el azúcar moreno y las trituramos con la batidora o pasamos por un pasapurés.
  • Colocar la mezcla en el recipiente de la panificadora, añadir el zumo de limón y programar la panificadora en el programa correspondiente para mermeladas.
  • Cuando haya finalizado el tiempo de cocción dejamos enfríar. Una vez que esté fría la vertemos en cazo que pondremos al fuego con el agar-agar y dejamos que hierva a fuego suave y removiendo. Al levantar el hervor apagamos el fuego.
  • A continuación rellenamos los frascos, que previamente habremos esterilizado en agua hirviendo durante 30 minutos y dejado secar.
  • Se dejan reposar al menos 24 horas boca abajo para que hagan el vacio. Y después a disfrutar de un rico desayuno...o cualquir otro uso que les demos.

Fotos

Mermelada de uva (panificadora), foto 1Mermelada de uva (panificadora), foto 2


Comentarios de los miembros:

19/06/2013

Gracias por la receta parece deliciosa

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