Petitchef

Mermelada de pera y uvas.

Postre
4 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
600 g. de peras conferencia.

250 g. de uvas.

1 limón sin nada de parte blanca.

150 g. de fructosa o 600g de azúcar.

Preparación

  • Pela las peras y trocéalas. Parte las uvas por la mitad y quítales las pepitas.
  • Coloca toda la fruta en una cazuela con el limón y el azúcar o la fructosa.
  • Deja macerar toda la noche. Pon al fuego la cazuela y cuece a fuego lento 45-50 minutos, removiendo constantemente.
  • Tritura con una batidora de mano. Esteriliza los frascos y rellénalos con la mermelada.
  • Cierra los botes y colócalos boca abajo para crear el vacío.

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