Petitchef

Mermelada de mandarina (thermomix)

Otro
1 porciones
1 hora
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
800 g de mandarinas

550 g de azúcar


1 manzana pequeña

Preparación

  • Pelamos las mandarinas, le quitamos las pepitas y todo lo que podamos las hebras blancas y las ponemos en el vaso.
  • Le añadimos el limón sin nada de piel ni pipos, ponemos la manzana pelada cortada en trocitos pequeños, le añadimos el azúcar y trituramos unos segundos en velocidad 6 hasta que nos quede como un puré.
  • Programamos 20 minutos a 100º velocidad 1, poniendo encima el cestillo. Cuando acabe el tiempo, programamos 10 minutos mas a la misma velocidad pero esta vez a temperatura varoma.
  • Si acabado el tiempo nos gusta más espesa, le añadimos unos cuantos minutos mas a la misma velocidad y temperatura.
  • También podemos añadirle una mandarina entera sin pelar antes de triturar la fruta, o ponele la piel de una de ellas cortada en trocitos pequeños. Cuando este lista, la ponemos en botes esterilizados y los dejamos enfriar boca abajo durante 24 horas.

Fotos

Mermelada de mandarina (thermomix), foto 1Mermelada de mandarina (thermomix), foto 2


Comentarios de los miembros:

25/05/2014

Bueno

(0) (0) Abuso
19/07/2013

Excelente

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