Mermelada de pera y ......

Ingredientes

• 500 g. de peras.
• 1 limón.
• 1 rama de vainilla.
• 350 g. de azúcar.

Preparación

• Pela las peras y colócalas en el vaso. Pela el limón si que tenga nada de parte blanca.
• Añade el azúcar y bate todo 30 segundos a velocidad progresiva 4-6-8. Incorpora la rama de vainilla abierta y programa 25 minutos, temperatura 100º velocidad 2 y medio. Retira la vainilla.
• Esteriliza los frascos y rellena con la mermelada. Tapa y coloca boca abajo para crear el vacío.

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