Mermelada de nectarina

Ingredientes

• 500 g de nectarina pelada y sin hueso
• 1/2 manzana pelada
• 225 g de azúcar
• El zumo de medio limón

Preparación

• Ponemos la fruta en el vaso de la Thermomix o en el robot de cocina y la trituramos más o menos según nos guste encontrarnos trozos de fruta o no en la mermelada.
• A continuación añadimos el azúcar y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
• Cuando termine la echamos aún caliente en los tarros esterilizados, le damos la vuelta para que haga el vacío y cuando esté fría al frigorífico.

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