Petitchef

Mermelada de cerezas

Postre
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
529 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Deshuesamos las cerezas, esto es lo que más tiempo lleva, pero a mi me gustan las mermeladas con trocitos de la fruta. Para ello hay en el mercado deshuesadores de aceitunas y cerezas (el mio es el de la foto).
  • Con Thermomix:
    Ponemos en el vaso del Thermomix las cerezas y el zumo del limón, pesar el azúcar y poner la cantidad que indico o más a nuestro gusto, y programamos 20 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.
  • Si vemos que no queda con la espesura que queremos, ponerlo unos diez minutos más o menos, tapando el vaso con el cestillo para que se evapore al agua que sobre. Vigilar para que quede a nuestro gusto. También se le puede añadir gelatina de fresa, no utilizar.
  • Cuando esta hecha, no mas de esos 20 minutos, la ponemos en tarros de cristal bien limpio y esterilizados en el microondas. Se rellenan de mermelada hasta el borde, se cierran apretando muy bien la tapa y se ponen boca abajo sin moverlos del sitio hasta que estén completamente fríos.
  • Tradicional:
    Deshuesamos las cerezas como indico anteriormente. Ponemos en una cazuela las cerezas y el zumo del limón, pesamos el azúcar y poner la cantidad que indico o más a nuestro gusto, y añadimos a la cazuela. Dejamos que vaya cociendo hasta que quede a nuestro gusto, pero no hay que pasarse con el tiempo. Una vez cocida la mermelada seguir como en la receta con Thermomix.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (348g)
Calorías: 529Kcal
  • Carbohidratos: 122.9g
  • Grasa total: 0.8g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 4g
  • Azúcar: 117.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 30
sin gluten sin gluten

Fotos

MERMELADA DE CEREZAS, foto 1
MERMELADA DE CEREZAS, foto 2
MERMELADA DE CEREZAS, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mermelada de albaricoques casera
Mermelada de albaricoques casera
15 porciones
1 hora
Fácil
4.7 / 5
Receta Mermelada de ciruelas casera
Mermelada de ciruelas casera
15 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.9 / 5
Receta Mermelada de cereza (thermomix)
Mermelada de cereza (thermomix)
4 porciones
55 min
Medio
3.9 / 5
Receta Mermelada inglesa de naranjas
Mermelada inglesa de naranjas
2 porciones
35 min
Fácil
5 / 5
Receta Mermelada de aloe vera y manzana
Mermelada de aloe vera y manzana
8 porciones
1 hora
Medio
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos! Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos! Frutos rojos, mucho más que fresas y frambuesas Frutos rojos, mucho más que fresas y frambuesas Selva negra, adéntrate en una combinación deliciosa Selva negra, adéntrate en una combinación deliciosa

Menú del día
Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto