Petitchef

Desayuno en domingo, pan de molde,mermelada de kunquats y recuerdos de Ciber

Merienda
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Colocar la levadura fresca en un pocillo con el agua tibia y disolver.Hacer un volcán con la harina, en el centro agregar el prefermento y todo el resto de los ingredientes menos la sal.Amasar por unos minutos hasta unir perfectamente, luego añadir la sal y volver a amasar hasta integrar todo y conseguir una masa elasticada y manejable.Formar una bola y colocar dentro de una fuente profunda, tapar con plástico y dejar en un sitio cálido hasta que la masa tope en el plástico o haya triplicado su volumen.
  • Desgacificar, pesar la masa y dividir en 4 porciones iguales.Enmantecar un molde rectangular para pan y amasar cada bola, dejándola lo más lisa posible. Sumerjir en el agua cada bola de masa y dejar dentro del molde hasta que haya duplicado en volumen.
  • Precalentar el horno a 230°, luego introducir el molde, bajar la temperatura a 200° y hornear por 30 minutos, sacar el pan del molde y meterlo nuevamente por 8 minutos más. Enfriar sobre una rejilla y disfrutar esta delicia de pan, fácil y sin complicaciones.


Fotos

Desayuno en domingo, pan de molde, mermelada de kunquats y recuerdos de Ciber, foto 1
Desayuno en domingo, pan de molde, mermelada de kunquats y recuerdos de Ciber, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Desayuno italiano (bruscheta al pomodoro)
Desayuno italiano (bruscheta al pomodoro)
4 porciones
45 min
Medio
4.3 / 5
Receta Palitos de pan con chorizo
Palitos de pan con chorizo
4 porciones
1 h 25 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Rollitos de pan de molde con mermelada
Rollitos de pan de molde con mermelada
4 porciones
15 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2 h 20 m
Difícil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer Recetas que puedes hacer con pan de molde Recetas que puedes hacer con pan de molde

Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto