Mermelada de kumquat

Ingredientes

• 1 kg. de naranjas kumquats
• ½ kg. de azúcar
• 1 limón
• Un chorrito de ron

Preparación

• Lavar la fruta y secarla. Cortar una a una por la mitad y retirar las pepitas
• Introducimos en el vaso de la thermomix las naranjas kumquats, el limón sin nada de parte blanca, y el azúcar.
• Cerramos la thermomix y damos varios golpes de turbo hasta que la mermelada quede con la consistencia deseada, no triturar demasiado si queremos que queden tropezoncitos.
• Programar 30 minutos., temperatura 100º, vel. 1.
  
  Dejar el bocal abierto, ya que salpica y sale vapor.

Preguntas

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