Mermelada de pexegos

Name: Mermelada de pexegos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de pexegos; medio kg de azúcar (dependiendo de lo dulce que la queráis podéis añadirle más); zumo medio limón

Otro

Fácil

25 min

Ahí tienes un nuevo ingreso delicioso que debe prepararse.

Ingredientes

1 kg de pexegos
medio kg de azúcar (dependiendo de lo dulce que la queráis podéis añadirle más)
zumo medio limón

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Lavamos a conciencia lo que es pexegos, retirándole dentro de lo que cabe el pelusilla exterior.
Los dividimos con la piel incluida y las balanzas. En un recipiente, emplear uno de acero inox, colocan los frutos divididos, el azúcar y el jugo de una mitad - limón.
Dejamos macerando horas, suficientemente para que traslade juguito. Chau nos comentaba a su vez que lo dejaba de un día para otro, él es otro opción.
Cocemos a fuego lento sobre la media hora o hasta que permanezca con la textura que deseada, dándolo dadas la vuelta con una cuchara de madera.
Sobrecargamos a continuación, en cajas esterilizadas y ponemos al baño María aproximadamente 10 minutos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

NNytta

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4.12/5, 8 votos 2 comentarios

anonymous

02/09/2022

La fruta que más me gusta y aunque ya no es fácil conseguila. Hago esta receta todos los años. La mejor Chau

yo cociné esta receta

abuso

Eli

05/09/2017

Cociné está receta hace 2 años. El año pasado encontré una sin piel y fue la que hice, pero no es lo mismo. Este año vuelvo a cocinar esta que fue la que más me gustó.

yo cociné esta receta

abuso