Helado de arándanos cremoso

Ingredientes

• 400 gramos de arándanos
• 1 lata de leche evaporada (fría de la nevera)
• 1 / 2 lata de leche condensada (fría de la nevera)
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de agua de rosas
• 500 gramos de yogur griego bien espeso

Preparación

• Coloque los arándanos en una cacerola a temperatura baja a media, y la cubre con el azúcar. Una vez que comienzan la ebullición, baje el fuego al mínimo y distribuya el agua de rosas en la parte superior. Se deja hervir a fuego muy bajo por sólo un minuto. Apágalo, y deje que se enfríe.
• En una licuadora, mezcle la leche evaporada con la leche condensada. Ponga esta mezcla en un recipiente metálico. Añadir el yogur griego, y mezclar bien. Entonces añadir los arándanos cocinados junto a su jarabe (debe estar frío), y mezclar bien. Trasládelo a su máquina de hacer helados, siga sus instrucciones y disfrute!
• Si usted no tiene una maquina de hacer helados, luego mezcle todo junto en un contenedor metálico y lo pone en el congelador durante dos horas. Sacarlo y utilizar su batidora o minipimer para batirlo. Coloque en el congelador de nuevo, y repetir esta acción cada dos horas por lo menos cuatro o cinco veces antes de comer. Disfrute!

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