Solomillo de vaca con salsa de romero

Ingredientes

• 2 filetes de solomillo de vaca, de unos 2 cm de grosor
• 1 brik de nata ligera pequeño
• 4 bolas de pimienta blanca
• sal
• 1 rama de romero fresco
• pétalos de Sal Fossil
• aceite de oliva virgen extra