Petitchef

Aperitivos crujientes de parmesano y romero

Aperitivo
4 porciones
10 min
Fácil
215 Kcal
¡Una receta muy sencilla, saludable y rica! Aperitivos crujientes de parmesano y romero con ensalada de espinacas y fresas

Ingredientes

4

Preparación

  • En un pequeño recipiente, mezclar todo junto, el parmesano, la harina y el romero. Remover bien. Calentar una sartén, a fuego medio y poner dos cucharadas de la preparación anterior, dejarla bien plana y con una forma lo más circular posible. Dejar dorar, hasta que se forme una capa.
  • Con la ayuda de una espátula, dar la vuelta y dejar dorar por el otro lado. Retirar y enseguida poner dentro de un vaso (o similar) dando forma a un pequeño bol. Dejar enfriar. Repetir el proceso con toda la mezcla.
  • Hacer una vinagreta con la sal, el vinagre de módena, el aceite de oliva y la mitad de las almendras (que habremos picado más pequeñas. Picar 4 fresas en daditos muy pequeños. Las otras 4 cortarlas en cuartos.
  • Mezclar los brotes de ensalada con la vinagreta y las fresas picadas a daditos. Poner la ensalada dentro de los recipientes de parmesano y romero, coronar con las fresas cortadas a cuartos.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (68g)
Calorías: 214Kcal
  • Carbohidratos: 4.8g
  • Grasa total: 15.9g
  • Grasa sat.: 5.8g
  • Proteínas: 11.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Azúcar: 1.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

lpicon3, 20/02/2016

Fácil y rica. Gracias.

(0) (0) Abuso
19/02/2016

Maravilloso!!! la haré enseguida!!! gracias

(0) (0) Abuso

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