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Aperitivos crujientes de parmesano y romero

¡Una receta muy sencilla, saludable y rica! Aperitivos crujientes de parmesano y romero con ensalada de espinacas y fresas

Aperitivo
4 porciones
10 min
Fácil
156 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.75 (0.94€/porción)

Preparación

  • En un pequeño recipiente, mezclar todo junto, el parmesano, la harina y el romero. Remover bien. Calentar una sartén, a fuego medio y poner dos cucharadas de la preparación anterior, dejarla bien plana y con una forma lo más circular posible. Dejar dorar, hasta que se forme una capa.
  • Con la ayuda de una espátula, dar la vuelta y dejar dorar por el otro lado. Retirar y enseguida poner dentro de un vaso (o similar) dando forma a un pequeño bol. Dejar enfriar. Repetir el proceso con toda la mezcla.
  • Hacer una vinagreta con la sal, el vinagre de módena, el aceite de oliva y la mitad de las almendras (que habremos picado más pequeñas. Picar 4 fresas en daditos muy pequeños. Las otras 4 cortarlas en cuartos.
  • Mezclar los brotes de ensalada con la vinagreta y las fresas picadas a daditos. Poner la ensalada dentro de los recipientes de parmesano y romero, coronar con las fresas cortadas a cuartos.

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Aperitivos crujientes de vieiras


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (66g)
Calorías: 156Kcal
  • Carbohidratos: 4.2g
  • Grasa total: 9.9g
  • Grasa sat.: 5g
  • Proteínas: 11.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Vegetariano
Sin huevo

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

lpicon3, 20/02/2016

Fácil y rica. Gracias.

(0) (0) Abuso
19/02/2016

Maravilloso!!! la haré enseguida!!! gracias

(0) (0) Abuso

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