Ensalada de champiñones y parmesano

Name: Ensalada de champiñones y parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: -champiñones frescos; -aceite oliva; -sal; -pimienta negra; -limones; -queso parmesano; -pimienta negra molida

Entrante

2 porciones

Fácil

25 min

141 Kcal

Este entrada sorprende con un gusto muy delicado

Ingredientes

champiñones frescos
aceite oliva
sal
pimienta negra
limones
queso parmesano
pimienta negra molida

Costo estimado: 1.39€ (0.69€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción5 min

Lavamos y secamos los champiñones y los cortamos laminados finitos.
Los ponemos sobre una fuente y los regamos con zumo de limón y aceite de oliva abundante, las proporciones al gusto, pero lo suficiente para que los champiñones maceren un poco en la mezcla, sal y pimienta negra.
El queso parmesano lo hacemos lascas o láminas que disponemos por encima.