Ensalada ibérica crujiente

Name: Ensalada ibérica crujiente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lechuga hoja de roble; Tomates cherries; 2 lonchas de jamón ibérico; Quicos; Pipas peladas y tostadas; Aceite de oliva virgen; Aceto balsámico; Sal

Entrante

2 porciones

20 min

Medio

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8

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Ingredientes

Lechuga hoja de roble
Tomates cherries
2 lonchas de jamón ibérico
Quicos
Pipas peladas y tostadas
Aceite de oliva virgen
Aceto balsámico
Sal

Preparación

Cortamos la lechuga, previamente lavada y escurrida.
Si los tomates son grandecitos los partimos en dos y los añadimos a la lechuga, cortamos el jamón en cuadraditos y lo añadimos al bol
Por encima ponemos los frutos secos, que son la parte crujiente de esta ensalada, ponemos un poco de sal, no mucha ya que los quicos son salados.
Por ultimo añadimos el aceto y el aceite al gusto.

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