DataBase Error! Please report the error! Receta de ensalada en pocillos de gofio

Ensalada en pocillos de gofio

Name: Ensalada en pocillos de gofio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de polenta instantánea; 100 g de gofio; Sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 150 ml de agua; Pocillos refractarios; 120 g de yogurth natural; 10 g de mostaza con granos; 14 g de vinagre de hierbas; 5 g de aceite de oliva; Sal de hierbas

Entrante

Fácil

35 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Mezclar en una fuente la polenta, gofio y sal. Añadir el agua, aceite y revolver bien. Dejar descansar unos minutos.
Precalentar el horno a 200° y dividir la mezcla en dos o cuatro porciones. Podemos marcar una circunferencia sobre un papel encerado, luego esparcir la mezcla sobre cada círculo y colocar dentro de nuestra base.
Hornear por 25 minutos, no más para evitar que nos queden demasiado duros. Dejar dentro del pocillo hasta que se enfrien completamente y asi mantener la forma.
Para la ensalada pueden usar la mezcla que mas les guste, en mi caso utilicé, hojas verdes, pollo asado cortado en taquitos, tomatios cherry, rúcula.
Revuelve todo y mezcla bien. Si queda muy espeso puedes agregar un poquito de agua.
Sirve bañado con el dressing y disfruta de un plato principal que contiene todo lo necesario para quedar satisfecho.