Ensalada michelín

Preparación

• Preparamos la ensaladilla Cociendo los huevos y las patatas.
• Cuando esten hechos rallamos y los mezclamos añadiendo el pimiento en tiras muy finitas y el bonito del norte.
• Mezclamos todo junto con la mahonesa y colocamos en un recipiente. Llevamos al frigo y dejamos que se enfrie.
• Presentamos la ensalada en el plato. Por un lado la ensaladilla, por otro la lechuga cortada finita, el bonito y los mejillones.
• Removemos todo mezclandolo muy bien.Por cierto el aceite en escabeche de los mejillones se le añade tambien a la ensalada asi tendrá más saborcito.
• Acompañamos de unos piquitos de pan.