Ensalada césar (versión vegetariana)

Ingredientes

• media lechuga iceberg
• 3 tomates
• 2 zanahorias juliana
• 2 huevos duros
• 2 rodajas de pan bimbo
• 100g de queso de cabra
• aceitunas
• aceite de oliva
• vinagre halal
• 3 dientes de ajo
• oregano
• sal

Preparación

• 1-Cortaremos el pan Bimbo en dados pequeños y los freiremos en una sartén con un poco de aceite y dos dientes de ajo. Despues lo reservaremos.
  2-Herviremos los dos huevos.
  3-Cortaremos la lechuga, el tomate y la zanahoria y iremos emplatando. Una vez teniendo ésta base, añadiremos el huevo cortado, el queso de cabra en rodajas, las aceitunas y el pan tostado (picatostes).
  4-Batiremos un buen chorro de aceite, con vinagre halal, un poco de jugo de limón y el diente de ajo y lo esparciremos sobre la ensalada.
  5-Salpimentaremos y añadiremos el oregano por encima.
  Y a disfrutar de la ensalada!

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