Receta POLLO CON HIGOS Y MIEL A LA MORROQUINA:

Preparación

• Pelar las cebollas y cortarlas en medias redondelas finas.
  
  Cortar los tutos de pollo en trozos. Pelar los ajos y cortarlos en laminas
• Pelar el trozo de gengibre y cortarlo en laminas delagadas.
  
  Poner el ajo y el gengibre en una maquina mixadora/trituradora y moler los ingredientes.
• Entonces poner el aceite de oliva en una cacerola, calentar y agregar los trozos de pollo, dorarlos bien por todos lados.
• Entonces retirar los trozos de pollo de la cacerola.
  
  Agregar la cebolla picadita en la misma cacerola,dorarla y volver a agregar los trozos de pollo que hemos dorado antes.
• Entonces agregar el ajo y gengibre triturados,el curcuma,sal y pimienta ,mezclar. Agregar el agua,la canela y mezclar.
  
  Agregar la miel y cocer durante 10 minutos sin olvidar de revolver /mezclar para que nos se nos queme.
• Despues de 10 minutos agregar los garbanzos,mezclar.
  
  Cortar los higos en 4 y agregarlos a la preparacion,cocer durante 5 minutos mas.
• Servir caliente.