Petitchef

Pollo a la miel con pasas y cuscús

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Para el marinado del pollo:

Para el cuscus:

Preparación

  • Ponemos el pollo a marinar y lo dejamos reposar. Poner las ciruelas y las pasas con el agua para que se hidraten. En una sartén poner la cebolla en juliana con la mitad de aceite y un poco de sal a rehogar.
  • Cuando casi esté la cebolla sacamos el pollo y lo freímos en el resto del aceite, se lo incorporamos a la cebolla con el líquido del marinado, el resto del moscatel y las pasas y las ciruelas. Dejamos que mezclen los sabores.
  • Entre tanto preparamos el cuscús. Calentamos el agua, cuando hierva añadimos la mantequilla y el cuscús, dejamos hidratar unos cinco minutos removemos para que se suelte y lo presentamos.

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Fotos

POLLO A LA MIEL CON PASAS Y CUSCÚS, foto 1
POLLO A LA MIEL CON PASAS Y CUSCÚS, foto 2

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