Petitchef

Tarta de higos y almendra

Aperitivo
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Una lámina de pasta brisa

Higos maduros pelados (en mi caso verdales)

150 g de almendras peladas

150 g de azúcar

Una cucharadita pequeña de canela molida

Una pizca de nuez moscada molida

2 huevos

300 g de nata

Preparación

  • Forrar con la pasta brisa un molde y hornear durante unos 8 minutos. Tritura las almendras en el vaso del thermomix, junto con el azúcar, la canela y la nuez moscada.
  • Cubrir la pasta brisa horneada con la mitad de la mezcla, a continuación colocar los higos ya pelados y terminar de cubrir con el resto de la mezcla.
  • Echar en el vaso del thermomix los huevos y la nata (con un poquito de azúcar) y mezclar durante 20 segundos en vel. 6 y verter por encima de la tarta.
  • Meter en el horno precalentado durante unos 20 minutos a 180º, que quede doradita y la nata cuajada.

Fotos

TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 1TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 2TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 3TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 4TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 5TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 6TARTA DE HIGOS Y ALMENDRA, foto 7




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